Urap Sayuran Makanan Khas Tradisional

Sudah tidak asing lagi dengan makanan ini, kebanyakan urap sayuran di sajikan dengan makanan lain sebagai lalapan, terkadang juga di sajikan saat acara selamatan atau kenduren kalau kata orang Jawa.

Penasaran apa saja yang dibutuhkan untuk membuat makanan ini, berikut adalah resep membuat Urap Sayur Tradisional.

Bahan Sayuran :

• 2 ikat bayam
• 1 ikat kacang panjang
• Tauge
• Sayuran (sesuai selera)

Caranya :

• Potong-potong sayuran lalu cuci bersih, kemudian rebus sayuran, angkat, tiriskan

Bahan Bumbu Urap :

• 1 kelapa muda parut
• 5 cabe merah besar
• 3 cabe merah keriting
• 7 cabe rawit
• 3 bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 2 kencur
• 6 daun jeruk
• 4 sisir gula merah
• Garam

Caranya:

1. Ulek semua bahan bumbu sampai halus, cek rasa.
2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut sampai rata.
3. Taruh di wadah anti panas atau bisa juga menggunakan alas daun pisang, kukus bumbu urap kurang lebih 10-15 menit.

Penyajian :

1. Dalam wadah campur sayuran yang sudah direbus dengan bumbu urap. Campurkan semuanya jadi satu sampai bumbu tercampur rata. Sajikan

Penutup

Jadi hanya itu saja resep membuat Urap Sayur Tradisional, jika artikel ini bermanfaat bagi anda silahkan untuk membagikan kepada teman maupun keluarga. Selamat mencoba

Bagikan Artikel ini